Maka lniana

Ta aromatyczna mąka doskonale zastępuje jajko w wypiekach dla wegan i osób uczulonych na jaja. Zawiera śluzy, które doskonale scalają ciasto.

Dodatkowo bogactwo wartości odżywczych, w tym cenne, niezbędne aminokwasy egzogenne (leucyna, lizyna, fenyloalanina, tryptofan). To doskonałe źródło wartościowych białek przy niskim udziale węglowodanów. Dlatego mąka lniana jest doskonałym komponentem diety niskowęglowodanowej.

Mąka lniana zwiera:

• Aminokwasy egzogenne biorące udział w regulowaniu gospodarki hormonalnej organizmu oraz korzystnie wpływają na wzrok i kondycję skóry.
• Witaminy z grupy B (głównie B1), które dbają o układ nerwowy i poprawną przemianę materii.
• Błonniki - korzystnie wpływają na układ pokarmowy, poprawiają perystaltykę jelit i stanowią pożywkę dla dobrych bakterii.
• Śluzy - działają osłonowo na błony (wyściółkę) przewodu pokarmowego.
• Mikroelementy (mangan, magnez, fosfor, miedź i selen) - poprawiają funkcjonowanie całego organizmu.
• Lignany - poprawiają gospodarkę hormonalną, łagodzą objawy okresu menopauzy u kobiet.

Zastosowanie:

• Mąkę lnianą możemy zastępować jako w wypiekach (2 łyżki maki +3 łyżki wody = 1 jajko).
• Doskonała do wypieków chleba i ciast zarówno słodkich jak i wytrawnych.
• Jest lekka i nie wymaga obróbki termicznej.
• Stanowi wartościowy dodatek do musli, jogurtów i koktajli.

Skład:

100% mąka z częściowo odtłuszczonych ziaren lnu.