Mąka Kokosowa - Ol'Vita

Właściwości zdrowotne, jakie ma mąka kokosowa

Poza niezaprzeczalnymi walorami smakowymi mąka kokosowa naturalnie bezglutenowa dostarcza naszemu organizmowi wartościowego białka oraz mikroelementy takie jak: żelazo, mangan, miedź, selen, magnez i fosfor. Mąka kokosowa do wypieków zawiera również witaminy z grupy B (B6, kwas pantotenowy, ryboflawinę) witaminę E oraz C. Mąka kokosowa w sklepie Nierafinowane:

• pozytywnie wpływa na poprawienie tempa przemiany materii, 

• posiada wysoką zawartość błonnika,

• dostarcza cennego białka,

• składa się głównie z tłuszczów nasyconych o średniej długości łańcucha – doskonałe dla dbających o linię,

• jest doskonała w diecie niskowęglowodanowej,

• absorbuje więcej płynów niż mąki zbożowe (przy zastępowaniu nią mąki zbożowej należy zwiększyć ilość płynu w przepisie lub zmniejszyć ilość dodanej mąki – 1 szklanki mąki pszennej = 1/3 szklanki mąki kokosowej),

• nie wymaga obróbki termicznej.

Zastosowanie mąki kokosowej

Odtłuszczona mąka kokosowa ma wiele zastosowań, zwłaszcza w kuchni bezglutenowej i niskowęglowodanowej. Możesz ją wykorzystać do ciast, ciasteczek, tart, gofrów, placków oraz jako odżywczy dodatek do musli i jogurtu.

Po otwarciu mąkę kokosową bezglutenową należy przechowywać szczelnie zamkniętą w suchym miejscu, ponieważ może łatwo absorbować wilgoć z otoczenia. Skład: 100% mąka z częściowo odtłuszczonej kopry kokosowej.

Sprawdź, co jeszcze oferuje nasz sklep z naturalnymi olejami i zdrową żywnością:

• oleje spożywcze,

• produkty sypkie,

• zdrowa żywność,

• zdrowe mąki bezglutenowe,

• mąka migdałowa,

• mąka lniana.