Mąka dyniowa

Ta zielona mąka posiada bardzo wyrazisty, aromatyczny smak. Bogata jest w fitosterole o działaniu przeciw nowotworowym oraz przeciw pasożytniczym. Zapobiega także przerostowi gruczołu krokowego u mężczyzn. Cechuje się dużą zawartością cynku odpowiedzialnego za zdrową skórę, włosy i paznokcie. W porównaniu z innymi mąkami, w dyniowej znajdują się ogromne ilości fosforu, manganu, i magnezu. Fosfor bierze udział niemal we wszystkich procesach zachodzących w ciele człowieka. Oprócz tego w sporej ilości występuje także żelazo, miedź, cynk i potas. Mąka dyniowa zawiera witaminę K, witaminy z grupy B oraz niewielkie ilości witaminy A. Zawartość tryptofanu pozytywnie wpływa na zdrowie naszego układu nerwowego i wspomaga zdrowy sen.

Jednym słowem mąka dyniowa to skarbnica witamin i minerałów pomagających nam w utrzymaniu zdrowia. Ma pozytywny wpływ na gospodarkę cholesterolową organizmu co ma ogromne znaczenie w zapobieganiu chorobom układu krążenia. Przeciwdziała również przybieraniu na wadze oraz cukrzycy.

Zastosowanie:

Mąkę poleca się szczególnie do wypieków chleba, placków, ciastek, naleśników oraz makaronów. Można ją spożywać również bez obróbki termicznej jako smaczny dodatek do musli, jogurtu czy koktajlu.

Skład:

100% mąka z częściowo odtłuszczonych pestek dyni.