Ciekawostką jest fakt, iż przypisuje się mu również zawartość kwasu α-eleostearynowego, który to należy do trienów kwasu linolenowego. Grupa tych kwasów tłuszczowych:

• posiada właściwości hamowania wzrostu komórek nowotworowych,
• wpływa na wrażliwość tkanek na insulinę i metabolizm lipidów,
• zwiększa działanie antyoksydacyjne α-tokoferolu.

W kuchni należy go stosować na zimno.

Olej z pestek wiśni doskonale sprawdza się również jako naturalny kosmetyk. Posiada lekką konsystencję, łatwo się wchłania przywracając skórze blask i elastyczność. Posiada delikatny, lekko marcepanowy, przyjemny zapach. Fantastycznie zmiękcza i pojędrnia skórę, likwiduje zrogowacenia. Zawarta w nim antyoksydacyjna witamina E wspomaga walkę z czasem, odżywia, wzmacnia naczynka i chroni przed promieniami uv.

Polecany dla:

• skóry trądzikowej oraz skłonnej do podrażnień – łagodzi, koi i wspomaga procesy gojenia się skóry.
• cery dojrzałej, gdyż wspomaga produkcję kolagenu i ujędrnia co pomaga redukować zmarszczki.