Olej z pestek arbuza

Doskonale nadaje się dla uzupełnienia diety w nienasycone kwasy tłuszczowe. Fakt, że olej jest tłoczony na zimno i nieoczyszczony (nierafinowany) sprawia, że kwasy tłuszczowe w nim zawarte są w stanie nienaruszonym i niezmienionym – dokładnie takie jakie stworzyła natura.

 Olej z pestek arbuza:

• Wykazuje silne właściwości przeciwzapalne oraz zwiększa akumulację glikogenu co jest istotne w walce z cukrzycą.
• Podobnie jak pestki dyni, również pestki arbuza zaliczają się do nasion o działaniu przeciw pasożytniczym. Są bezpiecznym i delikatnym środkiem wspomagającym walkę z tasiemcem, owsikami czy glistami.
• Polecany w chorobach nerek (kamicy nerkowej). Poprawia wydalanie kwasu moczowego z tkanek do krwi i poprzez nerki na zewnątrz organizmu. Wpływa na zmniejszenie stanów zapalnych w układzie moczowym.

Pestki arbuza zawierają:

• retinol (karotenoid pełniący funkcję witaminy A) - niezbędny do prawidłowego widzenia i poprawiający zdrowie oczu.
• witaminy z grupy B (niacyna, kwas foliowy, tiamina, ryboflawina, wit B6) - dbają o układ nerwowy i odporność organizmu.
• witaminę C – o działaniu antyoksydacyjnym
• minerały (magnez, mangan, fosfor, cynk, żelazo, miedź, potas) – wpływają na prawidłowe funkcjonowanie serca, układu odpornościowego, wyglądu skóry i pracy mózgu.
• cytrullinę – substancję naturalnie występującą w pestkach, która wykazuje działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, rozszerzające naczynia krwionośne; a także poprawiające wytrzymałość mięśni, zwiększające ich wydolność tlenową i wysiłkową.

Olej z pestek arbuza posiada charakterystyczny bardzo delikatny smak i zapach oraz słomkowy kolor i lekką konsystencję. Doskonały do sałatek i dressingów – dzięki swej delikatności nadaje się do wielu kompozycji dań zimnych.

W kosmetyce:

Olej z pestek arbuza bardzo dobrze sprawdza się zarówno „w kuchni” jak i „w łazience”. Wysoka zawartość antyoksydantów wpływa na spowolnienie efektów starzenia i poprawę jędrność i zdrowia skóry. Olej nadaje się również do pielęgnacji włosów, paznokci i skóry głowy. Bardzo często używany jest do oczyszczania skóry oraz do masażu.