

Olej kokosowy z certyfikatem rolnictwa ekologicznego. Wyprodukowany w Polsce z kopry pochodzącej z ekologicznych upraw na Sri Lance.
Doskonały do dań na gorąco i zimno. posiada pyszny kokosowy smak i aromat.
Zawiera bardzo stabilne kwasy tłuszczowe nasycone w tym ok 50% kwasu laurynowego oraz ok 13-14% kwasów tłuszczowych MCT (kaprylowy, kaprynowy).
Wytłaczany jest w Polsce z ekologicznego surowca pochodzącego ze Sri Lanki.
Posiada doskonałą odporność termiczna dzięki temu, że zawiera 90% kwasów tłuszczowych nasyconych. Doskonale nadaje się do dań na gorąco w tym do smażenia. Nadaje potrawom krótko gotowanym aromat kokosa (zupy, naleśniki), natomiast podczas dłuższej obróbki termicznej dań z udziałem oleju kokosowego nie obserwuje się aromatu kokosa (mięsa, pieczenie, frytki).
Olej kokosowy jest produktem naturalnym nie zwierającym żadnej chemii czy konserwantów. Jest to niezwykły tłuszcz ponieważ zawiera bardzo cenne dla naszego zdrowia kwasy tłuszczowe MCT (średniołańcuchowe C12, C8 i C10): laurynowy, kaprylowy i kaprynowy.
To średniołańcuchowy kwas tłuszczowy (C12), którego w oleju kokosowym jest prawie ok 40-50%. Mimo przynależenia do grupy "średniołańcuchowców" (pod względem chemicznym) to jest on metabolizowany tak samo jak kwasy długo łańcuchowe.
To średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (C8 i C10), które zarówno z punktu widzenia budowy, jak i sposobu metabolizowania przez organizm są "pełnoprawnymi kwasami MCT. W oleju kokosowym występują łącznie w ilości ok 13-14%.
Wszechstronne działanie oleju kokosowego nie ogranicza się tylko do jego spożywania. Jest to doskonały środek pielęgnacyjny dla skóry, włosów i paznokci. Bardzo dobrze rozprowadza się na skórze i jest niezwykle delikatny. Nadaje się do pielęgnacji niemowląt jako zamiennik chemicznych oliwek dla niemowląt oraz jako ochronny dla skóry dodatek do kąpieli. Dzięki właściwościom antybakteryjnym, przeciwgrzybiczym i przeciwwirusowym jest stosowany do produkcji domowych, ekologicznych past do zębów oraz do płukania jamy ustnej olejem (ssanie oleju).
Opis
Specyficzne kody
Delikatnie inny w smaku, niż olej Olvity, który również uwielbiam! Warto czasem sięgnąć dla odmiany po coś innego :) Świetny olej do kuchni, smarowania, czy innych mieszanek.
Zobacz także