Żurawina suszona zawiera flawonoidy, taniny, antocyjany. Bogata jest także w witaminy: A, C, E, B1, B2, B6. Jej kwaśny smak przełamany został dodatkiem ekologicznego cukru trzcinowego.

Zastosowanie

Jako zdrowa przekąska, dodatek do mieszanek orzeszków, słodki akcent w musli i płatkach śniadaniowych, do ciast, keksów, koktajli. Doskonała w połączeniach z wytrawnymi daniami z mięs głównie dziczyzny i dzikiego ptactwa. 

Właściwości wspomagające zdrowie

• Infekcje dróg moczowych - żurawina słynie z zastosowania przy zapaleniu pęcherza, ułatwia wypłukiwanie bakterii chorobotwórczych, utrudnia bakteriom przyleganie do ścian pęcherza i dróg moczowych
• Wrzody żołądka - dzięki flawonoidom i taninom blokuje bakteriom wywołującym wrzody żołądka możliwość połączenia się z błoną śluzową żołądka. Tym samy jest doskonałym owocem w walce z przerostem Escherichia coli i Helicobacter pylori.
• Miażdżyca - działanie kardioprotekcyje owocu żurawiny skupia się na zmniejszaniu możliwości powstawania zakrzepów poprzez działanie przeciwutleniające i wymiatające wolne rodniki.
• Przeciwbakteryjna - wspomaga zdrowie hamując rozwój bakterii niekorzystnych dla naszego zdrowia.