Znany jako olej faraonów lub olej z „czarnego kminku” – olej z czarnuszki jest naturalnym produktem pozyskiwanym w procesie tłoczenia na zimno nasion czarnuszki siewnej (Nigella Sativa). Zastosowanie zdrowotne tego produktu jest znane od wieków i cieszy się ogromnym uznaniem. Jego liczne właściwości zdrowotne oraz wszechstronne zastosowanie w codziennej diecie sprawiają, że warto poznać go bliżej. Z artykułu dowiesz się, co oferuje ten niezwykły olej z czarnuszki – zastosowanie, właściwości, stosowanie.
Substancje aktywne w oleju z czarnuszki oraz składniki w nasionach
Tak wszechstronne zastosowanie oleju z czarnuszki wynika ze składu nasion, z których jest wytłaczany. Zawierają one olej (32-40%), białko, alkaloidy, saponiny oraz olejki eteryczne (0,4-0,45%), w tym kluczowy składnik – tymochinon. To właśnie jemu olej z czarnuszki zawdzięcza swoje prozdrowotne właściwości. Stosowanie oleju z czarnuszki dostarcza wielu cennych witamin (B1, B2, B3 i E) i minerałów, takich jak: żelazo, wapń, potas, cynk, fosfor i miedź. Jest także źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwas:
- linolowy,
- oleinowy,
- palmitynowy,
- stearynowy,
- mirystynowy,
- eikozadienowy.
Olej z czarnuszki: zastosowanie i właściwości zdrowotne
Olej z czarnuszki – właściwości i zastosowanie: jest ceniony za swoje wszechstronne działanie i korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Jego unikalne substancje aktywne sprawiają, że jest skuteczny w wielu obszarach – od wsparcia układu odpornościowego, walkę z cukrzycą i alergiami po poprawę kondycji skóry. Olej ten zasługuje na uwagę jako źródło licznych korzyści dla całego organizmu.
Jakie są właściwości zdrowotne ze stosowania oleju z czarnuszki? Olej ten jest bogaty w różnorodne składniki odżywcze, w tym nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy oraz minerały i olejki eteryczne! Dzięki temu olej z czarnuszki może być stosowany jako naturalny środek wspomagający podczas różnorodnych kuracji.
- Działa przeciwcukrzycowo – zawarty w nim tymochinon poprawia wrażliwość na insulinę oraz obniża poziom glukozy we krwi, co jest korzystne dla osób z cukrzycą typu 2. Dodatkowo wspiera regenerację trzustki, a przeciwzapalne właściwości oleju redukują ryzyko powikłań cukrzycowych.
- Jest przeciwalergiczny – olej z czarnuszki ma działanie przeciwhistaminowe, co pomaga znacząco zredukować reakcje alergiczne w obrębie dróg oddechowych takie jak: kaszel, duszności, kichanie. Pomaga również na swędzenie oraz obrzęk skóry i oczu. Już jedna dawka oleju z czarnuszki doraźnie zmniejsza odczyny alergiczne, natomiast jej regularne stosowanie prowadzi do zmniejszenia i eliminacji alergii.
- Wspomaga odporność – olej z czarnuszki wspomaga wzmacnianie układu odpornościowego. Bogaty w antyoksydanty, takie jak tymochinon, wspiera funkcje immunologiczne organizmu, chroniąc przed infekcjami bakteryjnymi, wirusowymi i grzybiczymi. Regularne spożywanie oleju może przyczynić się do ogólnej poprawy odporności.
- Poprawia trawienie – zawarte w nim substancje aktywne stymulują wydzielanie żółci i enzymów trawiennych, co ułatwia trawienie pokarmów. Działa również przeciwzapalnie i powlekająco na błonę śluzową przewodu pokarmowego, łagodząc objawy takich dolegliwości jak zapalenie żołądka czy wrzody.
- Wspomaga pracę serca – reguluje gospodarkę cholesterolową organizmu, prowadząc do obniżenia poziomu cholesterolu LDL i trójglicerydów we krwi, jednocześnie zwiększając poziom korzystnego cholesterolu HDL. Przeciwzapalne i przeciwutleniające właściwości oleju chronią naczynia krwionośne przed uszkodzeniami oraz zapobiegają agregacji płytek krwi, zmniejszając ryzyko miażdżycy i innych chorób sercowo-naczyniowych.
- Pomaga w redukcji wagi – olej z czarnuszki wspomaga proces odchudzania. Może zwiększać tempo przemiany materii i wspierać spalanie tłuszczu. Dodatkowo redukuje apetyt i pomaga w kontroli wagi, co jest korzystne dla osób dążących do utraty zbędnych kilogramów.
- Jest dobry dla skóry – działa przeciwzapalnie, antybakteryjnie i przeciwgrzybiczo, co pomaga w leczeniu trądziku, egzemy i innych problemów skórnych. Nawilża skórę, poprawia jej elastyczność i przyspiesza procesy regeneracyjne.
- Wzmacnia włosy – olej z czarnuszki wspomaga zdrowie włosów, wzmacnia cebulki, redukuje wypadanie włosów i poprawia ich strukturę. Przeciwzapalne właściwości oleju pomagają w leczeniu łupieżu i innych problemów skórnych na głowie, zapewniając zdrową i silną fryzurę.
Zastosowanie oleju z czarnuszki w codziennej diecie
Olej z czarnuszki – zastosowanie w kuchni. Produkt ten można wszechstronnie wykorzystywać w codziennej diecie. Oto kilka sposobów na jego zastosowanie:
- suplementacja: najprostszy sposób to spożywanie jednej łyżeczki dziennie na czczo, co wspomaga układ odpornościowy i trawienie. Jak pić olej z czarnuszki? Najczęściej zaleca się picie jednej łyżeczki oleju rano;
- dodatek do potraw: tak jak inne oleje tłoczone na zimno, można go stosować do maczania chleba (zamiast masła), dodawać do sałatek, jogurtów, twarogów, zup czy koktajli, wzbogacając je o cenne składniki odżywcze;
- marynaty i dressingi: jego intensywny smak doskonale komponuje się z potrawami kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej, nadając im charakterystycznego aromatu.
Podsumowanie
Stosowanie oleju z czarnuszki przynosi wiele pozytywnych właściwości. Warto włączyć go do codziennej diety, aby wspomóc walkę z cukrzycą, alergiami, wspomóc funkcjonowanie układu immunologicznego i trawiennego oraz poprawić ogólną kondycję organizmu.
Nie czekaj, wybierz nasz sklep ze zdrową żywnością i wprowadź olej z czarnuszki do swojego życia – ciesz się jego dobroczynnymi właściwościami każdego dnia!
Dodaj komentarz